Weihnachtsfeier

Bitte reservieren Sie rechtzeitig den Wunschtermin für Ihre Weihnachtsfeier !

 

 

Haben Sie Ihre Weihnachtsfeier auch schon eingeplant ? Wenn nicht dann bieten wir Ihnen den perfekten Rahmen mit einem weihnachtlichen Ambiente in Ihrer eigenen Location an. Wir kümmern uns nicht nur um die kulinarischen Spezialitäten, sondern auch um das komplette Arrangement wie Dekoration, Ambiente, Lichttechnik sowie DJ mit Musik. Auf Wunsch können wir komplette Hallen nach Ihren Vorgaben umgestalten. Durch den Einsatz unserer speziellen Lichttechnik, schaffen wir in ihrer Location die gewünschte Wohlfühlatmosphäre.

Unseren Service bieten wir im Umkreis von Düsseldorf und Ratingen an.

 

Weihnachtscatering ab 50 Personen

Rufen Sie uns an unter +49(0)2102-709399

Oetzbachs Weihnachtsfeier Buffet

 

Kalte Vorspeisen

Käseplatte bestehend aus Frischkäse sowie Hartkäse Variationen

dazu Feigensenf Aprikosen Chutney und Balsamico Orangen Reduktion

Fischplatte mit Räucherlachs Makrele Heilbutt dazu Dill Sahnemeeretich

Antipasti Platte mit Champignons Zucchini Pepperoni Tomaten Oliven

Vitello Tonnato vom Kalb in Thunfischsoße

 

Salatvariation

Mozzarella Kirschtomaten mit Basilikum Pesto

Weiße Riesenbohnen mit roten Zwiebeln und Petersilie

Rohkostsalatbuffet "Gurke Lollo Bionda Tomaten Krautsalat"

dazu Senf Honig Balsamico Dressing

Nudelsalat "Farfalle" mit Erbsen Paprika frischen Kräutern

Feiner Bulgursalat mit Zucchini Fenchel Karotten

 

Brotstation

Rustikale Baguettestangen

dazu Schnittlauchbutter im Fäßchen

sowie hausgemachter Kräuterbutter mit Rosenblüten

 

Heiße Fleischspeisen

Hähnchenbrustfilet mit Zitronenrahmsoße

Truthahnrollbraten mit dunkler Bratenjus

Lachsfilet mit feiner Senfkräutersoße

Züricher Geschnetzeltes (v. Pute) mit Cremechampignons

 

 Beilagen

Apfelrotkohl

Rosenkohl mit Mandelblättchen

Butterreis und Butterspätzle

Kartoffelgratin vegetarisch mit Goudakäse überbacken

Nudelauflauf Bunte vegetarisch mit Zucchini und Tomate

 

Dessert

Mousse au Chocolate

Rote Grütze mit Vanillesoße

Himbeer Tiramisu mit Mascarpone und Amaretto

 

ab 50 Personen 24,90 € zuzüglich MwSt